Quel scénario chaud / froid pour une vieille grange à transformer en habitation dans l'Allier ?

[CMKRBS]

Bonjour à tous,

Je sollicite vos avis concernant la stratégie de chauffage et de rafraîchissement à prévoir dans le cadre de la rénovation complète d'une ancienne grange située dans l'Allier.

Quelques éléments de contexte :

Bâtiment en maçonnerie ancienne (murs pierre/moellons).
Surface habitable projetée : environ 250 m².
Isolation des murs envisagée par l'intérieur avec des matériaux perspirants (chaux-chanvre ou solution équivalente).
Isolation de toiture performante en matériaux biosourcés.
Orientation principale sud-est.
Terrain en pente.
Objectif : obtenir un bon confort d'hiver tout en limitant au maximum les risques de surchauffe estivale.

Concernant le chauffage, plusieurs pistes sont actuellement envisagées :

chauffage au sol basse température ;
pompe à chaleur air/eau ;
éventuellement un appoint bois.

Ma principale interrogation concerne la gestion globale du chaud et du froid :

Faut-il prévoir dès aujourd'hui une solution active de rafraîchissement ?
Une PAC réversible présente-t-elle un réel intérêt dans ce type de bâtiment ancien rénové ?
Le confort d'été peut-il être assuré uniquement par une bonne conception (inertie, protections solaires, ventilation nocturne, isolation adaptée) ?
Quels retours d'expérience avez-vous sur des rénovations comparables ?

Je suis preneur de tout retour concernant les scénarios qui vous semblent les plus pertinents techniquement et économiquement sur le long terme.

Merci d'avance pour vos conseils.